Le Ninfee

Indirizzo

Strada Alessandria 223 – 15033
CASALE MONFERRATO – Alessandria

Telefono

+390142-50748

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A due passi da Casale Monferrato e ad uno dalle colline, Franca Catalano e il marito hanno destinato parte del loro grande cascinale di fine ‘700 a B&B, un luogo autenticamente agreste e nel contempo confortevole e ricercato. Soggiornare a Le Ninfee è anche l’occasione per fare una sorta di piccolo “giro del mondo”: l’ampia sala che i padroni di casa condividono per la colazione con gli ospiti è infatti ricca di ricordi di viaggio provenienti da paesi lontani, oggetti raccolti durante vacanze o periodi di lavoro all’estero. Nel giardino, diversi roseti e il laghetto con le ninfee che dà il nome al B&B. I dintorni si prestano a piacevoli gite in bicicletta, approfittando di quelle messe a disposizione da Franca.

FORNITORE DI QUALITA’ AMBIENTALE: I PERCHE’ DELLA SCELTA

È stata la condivisione delle idee a portare Doris Jauch sul percorso del marchio. «Per me vuol dire non sentirsi soli, avere la possibilità di integrarsi in un gruppo di persone con obiettivi comuni, che pensa al territorio e alla sua protezione nel medesimo modo». Il fascino e la fragilità delle “terre d’acqua”, sommati a una solida conoscenza dei comportamenti da tenere in fatto di tutela ambientale, l’hanno condotta a impostare il B&B secondo pratiche che per lei, svizzera, sono normali: «Si tratta di piccoli gesti di ecologia quotidiana». Non così ovvie e scontate in Italia e, di conseguenza, Doris si appoggia al proprio paese di origine per trovare particolari detersivi o smaltire rifiuti che altrimenti finirebbero nella raccolta indifferenziata.

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